- Mikroklima-Architects
- Vertical Farming Engineers
- Protein Evolution Specialists
- Aquaponic System Managers
- Urban Bee Integration Officers
- Algae Cultivation Technologists
- Night Shift Optimization Experts
- Climate Adaptation Coordinators
- Mycelium Network Developers
- Die Sicherheitsstandards für unsere Next-Gen-Produkte wie ArcticShrimp™ (Garnelenzucht in Kühlwassersystemen) und PolarKelp™ (Tiefwasser-Algenkulturen) entwickeln
- Qualitätsprotokolle für die neue DesertAdapt™-Produktlinie (hitzeresistente Nutzpflanzen) implementieren
- Mit dem Team der Underground Habitat Specialists die Hygienesysteme in unseren SubTerraFarms optimieren
- Die Entwicklung neuer Analytical AI Tools für die Echtzeitüberwachung der Produktqualität koordinieren
- Masterabschluss in Lebensmitteltechnologie, Biotechnologie oder vergleichbar
- Mindestens 5 Jahre Erfahrung im Bereich Lebensmittelsicherheit, idealerweise mit Schwerpunkt auf kontrollierten Anbauumgebungen
- Fundierte Kenntnisse der mikrobiologischen und chemischen Analysemethoden
- Verständnis der spezifischen Herausforderungen von Indoor-Farming-Systemen
- Erfahrung mit digitalen Monitoring-Systemen und Datenanalyse
- Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit für die Zusammenarbeit mit verschiedenen Abteilungen
- Zertifizierung als Food Safety Professional (CFSP) oder vergleichbar
- Erfahrung mit neuartigen Lebensmitteln (Novel Foods) und alternativen Proteinen
- Verständnis für die Komplexität vernetzter Produktionssysteme
- Bereitschaft zur adaptiven Arbeitszeitgestaltung (Climate-Flex-Time)
- Klimaangepasste Arbeitszeiten mit optionaler Nachtschicht (Cool Night Shift Program)
- Jährlicher zweiwöchiger Regenerationsaufenthalt in unserer nordischen Partnerstation (Tromsø/Norwegen)
- Nutzung unserer Climate Shelter Lounges während Hitzewellen
- Mobilitätsbudget für emissionsfreie Fortbewegung
- Kostenfreie Versorgung mit unseren Produkten, including Limited Editions
- Betriebliche Altersvorsorge mit Fokus auf klimaresiliente Investments
- Weiterbildungen im Bereich Future Food Technologies
- Mitarbeiterwohnungen in unseren klimaoptimierten CoLiving Spaces
- Zugang zu unserem Rooftop Urban Farming Lab
- Vergünstigungen für das unternehmenseigene Indoor Beach Resort
Die Fakten
Die Landwirtschaft wie wir sie kennen, wird es zukünftig nicht mehr geben: Viel zu Co2- intensiv, viel zu geringe Erträge im Verhältnis zum Bedarf einer wachsenden Weltbevölkerung und viel zu anfällig für Extremwetterereignisse wie Hagel und Dürre. „Dezentraler, regionaler, effizienter“ – das sind die Kriterien für die Landwirtschaft im Jahr 2050 – besser „Stadtwirtschaft“. Denn durch flächensparende Konzepte wie „Vertical Farming“ und durch die Erschließung neuer Anbauflächen auf Dächern oder in unterirdischen Anlagen wird die Nahrungsversorgung zum Bestandteil der städtischen Infrastruktur. In „Urban Gardening“-Projekten ist diese Entwicklung bereits sichtbar. Das ist weniger ein Trend, sondern eher das Fundament einer „Post-Klima-Kollaps“-Zivilisation.
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Ressourcen
Food4Future ist ein vom Bund gefördertes Programm, das an der Nahrungsmittelversorgung der Zukunft forscht.
Nahrung aus einem ehemaligen Bunker – „underground farming“ ist ein Projekt der Universität Cambridge. Hier geht’s zur informativen und spannenden Seite.
Auf der Seite der National Geographic erschien vor einiger Zeit dieser informative Artikel.
